Nuovo Liquori

I miei frutti e le mie erbe sottaceto di qualche settimana fa erano finalmente pronti per essere lavorati oggi. Ho usato la stessa ricetta per tutti. C’erano limoncello, liquore al alloro per la digestione e liquore di fragole. Sono venuti tutti molto bene. Ricetta: Frutta, buccia di limone (senza bianco)…

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Ricetta semplice di salame

Vi propongo una ricetta molto semplice e deliziosa per preparare il salame o la salsiccia secca in casa. Ai bisogno di: 500 gr. Carne di salsiccia dal macellaio. Acquistatela dal vostro macellaio di fiducia in modo da avere una buona carne come base.15 gr. di sale25 ml. Brandy o vino…

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