San Sebastiano è una delle mie feste preferite, perché celebriamo la messa nella minuscola cappella antica nel borgo di Nirasca. È un luogo meravigliosamente intimo, tutti sono vicini e partecipano sempre molti parenti delle poche persone che ancora vivono qui. E dopo la messa, le persone vanno insieme a bere…
Ieri siamo stati a Nirasca, in cima alla collina, a cercare castagne. Il percorso per arrivarci è incredibilmente bello, la natura è quasi incontaminata, anche se si coltivano vino e olive. Tutto si fonde armoniosamente e vale la pena fare una piccola escursione. Il panorama, l’energia, la luce, la vista,…
Ho imparato ad apprezzare i piccoli miracoli quotidiani! Qui si impara a vedere con il cuore! Ce ne sono così tanti ogni giorno, alcuni dei quali li condivido con voi!
Miei cari! Un altro anno sta per finire. Mi sembra che il tempo stia passando più velocemente di prima.Anche quest’anno ho affrontato molte sfide, sia per quanto riguarda il mio lavoro qui in campagna, sia per quanto riguarda i miei animali, la natura, la spiritualità, le persone, gli amici che…
Il tardo autunno a Nirasca è bellissimo! I colori, la temperatura durante il giorno, la luce, la natura. Volevo solo condividerlo con voi.Godetevi la vostra vita, il vostro tempo e tutta la bellezza che ci circonda.
Che meraviglia… Sono assolutamente entusiasta della raccolta delle olive, nonostante il duro lavoro. Ma quando si sente il profumo e si assaggia il proprio olio per la prima volta, è un momento incredibilmente meraviglioso! Qui a Nirasca, nessun albero viene trattato chimicamente. Tutti quelli che conosco attribuiscono grande importanza al…
Il 29 settembre si festeggia l’Arcangelo Michele a Nirasca con un servizio religiosa e una processione. A seguire, ci ritroveremo tutti insieme per un delizioso aperitivo e un’allegra riunione. L’Arcangelo Michele è il patrono di Nirasca e della nostra chiesa, che porta anche il suo nome. È stato bello! Grazie…
Quando ho controllato i miei alveari, ho scoperto 2 faleni del cranio morti. Entrambi davanti ad arnie diverse, uccisi dalle api.I faleni del cranio sono animali piuttosto rari e molto belli. Il loro cibo preferito è, come potrebbe essere altrimenti, il miele.Sono di passaggio, essendo una farfalla migratrice qui e…
Cari amici, non avete avuto mie notizie per molto tempo, mi dispiace. Abbiamo avuto problemi con il server, sono stata in Canada a trovare i miei figli e nipoti e le api e i orti hanno richiesto tutta la mia attenzione. Ho anche completato il corso di apicoltura. Dopo una…
con spinaci selvatici e ricotta. Pasta: 1 kg di farina tipo 003 uova fresche1 cucchiaino di sale2 cucchiai di olio d’olivacirca 1 dl di acqua Ripieno: Spinaci selvatici o spinaci normali o altre erbe aromatiche500 gr. di ricotta frescaParmigiano grattugiato o altro formaggio duroCipolle o aglioSale, pepe Versare la farina…
