Da qualche giorno sto lavorando agli orti di patate. Come sapete, sono ancora alla ricerca di soluzioni per utilizzare meno acqua, anche se ha piovuto bene tutto l’inverno e quest’anno avremmo sicuramente acqua a sufficienza.
Ho trovato molte altre patate che avevo semplicemente dimenticato e che sono cresciute di nuovo e ho piantato i miei nuovi orti, questa volta non solo con torri di patate, che sarà eretto la prossima settimana, ma semplicemente con ca. 25 cm di terra, letame e poi coperti di paglia. Per inciso, la paglia è il pacciame più economico e migliore in questo caso. Ho usato anche i trucioli di oliva, ma le piante non li hanno tollerati bene perché erano ancora verdi e gli altri pacciami costavano troppo.
Vediamo come va a finire.
Naturalmente, abbiamo fatto una raclette con le patate molto piccole e molto fini. Tipicamente svizzero 🙂
