Ieri siamo stati a Nirasca, in cima alla collina, a cercare castagne. Il percorso per arrivarci è incredibilmente bello, la natura è quasi incontaminata, anche se si coltivano vino e olive. Tutto si fonde armoniosamente e vale la pena fare una piccola escursione. Il panorama, l’energia, la luce, la vista,…
Ho scoperto la mia passione per la produzione di liquori e ho ricevuto una ricetta per un liquore tipico ligure a base di Erba Louisa, ovvero verbena odorosa. Già solo il colore è incredibilmente bello, ma non solo è bello, è anche benefico e delicatamente limonoso, ma completamente diverso dal…
…ce ne sono tanti qui, ma poi ci sono anche quei momenti speciali in cui la natura ti entra nel cuore. Ieri mattina c’era semplicemente un giovane cinghiale maschio. Non aveva paura e si è unito agli altri animali. Immagino che vada anche lì a bere e a mangiare i…
Quest’anno abbiamo trovato 3 nidi a Nirascca. Se dovessi mai vedere un nido di questo tipo, non fare nulla da solo! Le velutine non sono vespe normali, sono aggressive e pericolose per l’uomo e gli animali. Ma è molto importante segnalare ogni nido che si vede! Qui in Liguria la…
Ecco una ricetta agrodolce semplice del Québec che puoi preparare anche con pomodori ancora verdi. Contiene anche mele, pere e sedano. Si abbina molto bene a carne, formaggio ecc. In passato, gli abitanti del Québec conservavano in questo modo gli ultimi pomodori che non avevano più il tempo di maturare….
Ho appena realizzato un sapone fantastico per una cara collega. Voleva assolutamente un sapone alla cannella. E così sia… tadda! Come sempre con ingredienti biologici. Se, ad esempio, desideri regalare dei saponi a Natale, ora sarebbe il momento giusto per realizzarli. Naturalmente realizzo anche saponi per altre occasioni speciali, come…
Ancora una volta un sapone nuovo, entusiasmante e molto nutriente, con tanta camomilla e curcuma, burro di karité e pregiati oli biologici. Gli ingredienti biologici sono: Olio di cocco Olio di colza Olio di girasole Cera d’api gialla Olio di palma Olio di ricino Burro di karité E aromatizzato con…
In breve, se state pensando di trasferirvi in una comunità, vorrei condividere con voi ciò che ho imparato negli ultimi 3 anni. Mi è apparso molto chiaro che se i membri di una comunità non perseguono gli stessi obiettivi o non si trasferiscono in questa comunità per le stesse ragioni,…
In Liguria si impara a vedere con il cuore e a godere delle piccole cose. I colori della natura, la freschezza del cibo, la bellezza della costa, i giardini e le case antiche curati con amore, le piante e gli animali incredibili. Qui sarete ricchi di piccole cose meravigliose ogni…
Se volete avere in casa cetriolini gustosi tutto l’anno, ecco una ricetta deliziosa e molto semplice per metterli in un brodo di aceto e salamoia. Cetrioli da sottaceto: La nostra ricetta dei cetriolini Ingredienti per 5-6 barattoli da conserva (500 ml ciascuno) 1,5 kg di cetrioli 2 cipolle 1 mazzetto…
